Qoxular kateqoriyalara bölünür, onların dörd əsas notu çiçəklər, təzə otlar (meyvələr, tərəvəzlər, çərəzlər)ağac və oriental (ədviyyatlar). Bu ətirlər daha sonra sitrus, dəri, okean və toz kimi daha spesifik ətirlərə bölünür.
Bu müxtəlif qoxu notlarının bir-birinə necə uyğunlaşdığını dünyaca məşhur ətriyyatçı Maykl Edvardsın yaratdığı ətir siklində görə bilərsiniz. Bu notlar qoxu qavrayışına əsaslanır və qoxunun müxtəlif notları arasındakı əlaqələri göstərir.